次氯酸到底能杀什么细菌病毒？

次氯酸水具有很强的杀菌能力，但是对于什么样的病毒/细菌具体是什么样的效果？ 根据日本包括厚生劳动省在内的各研究所的实验结果，对次氯酸水的杀菌效果进行具体说明。

在实验中用于比较的杀真菌剂

1）次氯酸水（微酸性次氯酸水）：57 ppm·pH 5.2“次氯酸水”是由厚生劳动省公认为食品添加剂的微酸性次氯酸水，家庭用产品也相同。

2）苯扎氯铵溶液：500ppm“苯扎氯铵溶液”是所谓的一般消毒剂消毒剂，也用于湿巾和清洁棉。 在产品名称方面，适用消毒剂的“Osban”或“Clean beauty”。

3）次氯酸钠溶液：200ppm“次氯酸钠”是用作漂白剂的消毒剂。

通过将这三种添加到以下微生物中，预期了什么种类的杀菌效果。

实验中使用的各种微生物（次氯酸水有效）

1）大肠杆菌

它基本上是一种生活在大肠中的肠道细菌的无害细菌。 包括0157在内的一些大肠杆菌可能引起食物中毒症状为致病性大肠杆菌。 它通常被用作粪便污染水的指标，因为它是一种生活在肠道中的细菌。 另外，从自来水中“不应该被检测到”是一个指标。

2）金黄色葡萄球菌

顾名思义，它是一种形状像葡萄串的细菌，在皮肤，鼻子等中的可能性很高。 虽然它在人体内是无害的，但在食物中生长时会产生一种叫做肠毒素的毒素，它会伤害人体。 这种真菌即使在没有氧气的情况下也能生长，只要有盐分，就会产生毒素，所以每一种食物都可能存在的原因。

3）MRSA（耐甲氧西林金黄色葡萄球菌）

虽然它是（2）的具有相同生物学特性的金黄色葡萄球菌的成员，但它具有抗性基因并且通常具有用于消灭细菌的药物和抗生素不太有效的性质。 因此，对健康人没有太大的伤害，但是当进入因疾病而导致抵抗力降低的人的身体时可能变得严重。

4）沙门氏菌

除了金黄色葡萄球菌等，它是一种容易引起食物中毒的细菌，许多由蛋卵引起的食物中毒已经发生。 通过加热适当烹饪是一个预防措施，因为它会在65℃以上加热而死亡。

5）铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种天然存在的细菌，健康人群的感染很少会造成伤害。 然而，铜绿假单胞菌最初是一种对抗菌剂和抗菌剂高度抗性的细菌，因此它可以在免疫力降低的病人身上引起感染。 另外，如（3）中的MRSA（耐甲氧西林金黄色葡萄球菌），耐抗生素等的细菌的数量增加，近年来成为问题的问题。

6）链球菌（人类食用细菌）

因为它排列如链和增殖，它是一种名为“链（Rensa）”球菌的细菌。 近年来，它被称为所谓的“吃细菌”的名称，但它是一种可怕的细菌，可能会导致非常严重的疾病。

7）枯草芽孢杆菌（孢子）

枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis，细菌）是广泛存在于自然界的细菌，豆酱和酱油酱中有很多，这是纳豆芽孢杆菌的一种。 有时它被用作保健食品，它基本上不会对人体产生不良影响。 枯草芽孢杆菌产生称为孢子（煮沸）的非常耐久的细胞，即使在100℃沸腾的沸水时也不会死亡。（※次氯酸水是可以杀死如此坚固的细菌的证据筛选。）

8）念珠菌（念珠菌属真菌）

念珠菌是一种真菌，属于一种称为真菌的霉菌，存在于人体的各个部位。 如果一个健康的人，它不会有任何负面影响，但是如果您的免疫力由于疾病，压力，疲劳等而下降，或者如果您喝抗生素并且体内益生菌（好细菌）的数量减少，症状你可能就会发现。

9）黑曲霉

所谓的“普通模具”，有些东西被用作制作味噌，酱油等的“曲”。

在实验中，将（次氯酸水），“苯扎氯铵溶液”和“次氯酸钠溶液”添加到含有来自（1）至（9）的细菌和真菌（霉）测试1分钟，3分钟和5分钟后细菌数量如何减少（即它会死亡）。 结果如下表所示。

在大肠杆菌中有430万个细菌，在金黄色葡萄球菌中有450万个细菌，每1毫升（毫升）含有细菌的试验水（在水的情况下为1克）。 向其中的每一种添加消毒剂，除枯草芽孢杆菌以外的微生物在次氯酸水1分钟内几乎全被杀死。

对于枯草芽孢杆菌，“苯扎氯铵溶液”和“次氯酸钠”即使在5分钟内也完全没有效果，但是在次氯酸水中它能在3分钟内杀死。 换句话说，次氯酸水（微酸性次氯酸水）的杀菌效果等于或高于杀菌消毒剂和常用于此的次氯酸钠的杀菌效果。

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